Селен — это универсальный минерал, необходимый для нашей иммунной системы и щитовидной железы. И дефицит, и избыток вредят нашему здоровью. Всего один бразильский орех в день может обеспечить вас необходимым количеством селена.

Элемент селен был открыт в 1817 году и назван в честь греческой богини луны Селены. 200 лет спустя исследователи до сих пор не исследовали весь потенциал микроэлемента. Селен работает почти везде в организме — в иммунной системе, в нервной системе, в мышцах и в щитовидной железе. Дефицит является физически и умственно трудным для организма. Но слишком много селена также вредно для здоровья и может даже быть опасным для жизни.

Узнайте в этой статье, какие продукты вы можете использовать для удовлетворения своих ежедневных потребностей в селене, а какие симптомы указывают на дефицит или избыток. Также: почему препараты селена могут быть вредны для здоровья.

Что такое селен?

Селен является одним из основных микроэлементов , что означает, что вы можете получить его только из пищи и потреблять только небольшое количество. Человеческое тело хранит от 13 до 30 миллиграммов селена . Большая его часть откладывается в мышцах и щитовидной железе.

Полезно знать: при сжигании селенсодержащего металла пахнет запахом редьки.

Как работает селен?

Селен образует важные белки, которые укрепляют иммунную систему и предотвращают повреждение клеток. Он усиливает функцию витамина Е и витамина С в качестве защитных витаминов. Вместе с йодом селен вырабатывает гормоны щитовидной железы, которые сперматозоиды провернуть и поддерживать функцию нервной системы . Без селена печень и поджелудочная железа не смогли бы выполнять свои задачи по пищеварению и контролю уровня сахара в крови.

Селен и тяжелые металлы: селен может помочь организму связать тяжелый металл свинец . Тяжелый металл в связанной форме больше не может нанести вред организму и лучше выводится из организма.

Какая суточная потребность в селене?

В соответствии с рекомендациями Немецкого общества питания , взрослый мужчина должен 70 микрограммов принимать селен в день. Для женщин требование составляет 60 микрограммов . У кормящих женщин повышена потребность в 75 микрограмм , чтобы обеспечить своего ребенка достаточным количеством селена через грудное молоко.

Fleisch, Leber, Eier, Nüsse - selenreiche Lebensmittel

Какие продукты содержат селен?

Продукты животного и растительного обеспечивают организм селеном. Сколько селена содержит растительные продукты, также зависит от того, где они были выращены и насколько там была селеносодержащая почва. Никакая пища не содержит столько селена, как кокос и бразильский орех . Бразильский орех уже может удовлетворить ваши ежедневные потребности.

Дефицит селена

Низ в Европе потерял много селена за эти годы. Говорят, что виновато изменение климата, потому что оно способствует экстремальным погодным условиям. Результат: сильные осадки вымывают селен из почвы, а более длительные сухие фазы также снижают содержание селена. Если в почве слишком мало селена, он не может накапливаться в достаточном количестве в растениях, что делает пищу менее селена. Последнее исследование того, сколько селена потребляют в Германии, было проведено в 1996 году. Поэтому немцы потребляли в среднем 40 микрограммов селена в день — меньше, чем рекомендуют профессиональные ассоциации.

Полезно знать: самые богатые селеном почвы находятся в штате Небраска в США. В отличие от этого, почвы в Китае бедны селеном.

Дефицит селена — группы риска

Помимо людей с низким содержанием селена, дефицит может возникнуть в следующих группах:

  • Курильщики
  • Алкоголики
  • Женщины, которые кормят грудью особенно долго
  • Люди с заболеваниями кишечника — селен не может попасть в кровоток
  • Пациенты, находящиеся на диализе — при очистке крови теряется много селена

Die 6 besten Quellen für Selen

Каковы симптомы дефицита селена?

Поскольку селен действует практически повсеместно в организме, дефицит может привести к различным симптомам:

Общие Жалобы Усталость
Мышечная слабость и боль в суставах
Иммунодефицит
Нарушение образования спермы
Психическое Жалобы были
Подавленное настроение и перепады настроения
Органические жалобы Нарушения со стороны щитовидной железы и сердечной мышцы
Дисфункция печени

Селеновые препараты

270 из 1073 человек, примерно каждый четвертый, сообщили в опросе о пищевых добавках, что они принимают добавки селена . При правильной подготовке вы можете оптимизировать запасы селена, однако есть несколько моментов, которые следует учитывать.

Какие таблетки селена лучше?

Хорошая добавка селена должна содержать селенометионин . Тело может поглощать это соединение селена до 90 процентов. Другие соединения селена, такие как селенит натрия или селенат натрия, могут абсорбироваться только наполовину.

Сколько селена следует принимать с добавками?

Согласно Федеральному институту оценки риска , вы не должны принимать более 45 миллиграммов селена в день через пищевые добавки.

Могут ли быть побочные эффекты при приеме таблеток селена?

Селен приносит пользу вашему здоровью только в нужном количестве. Ежедневное потребление более 300 мкг селена через пищевые добавки может привести к проблемам со здоровьем:

  • Усталость
  • Выпадение волос, пожелтение кожи
  • Тошнота, рвота, диарея
  • Зловонное дыхание (чесночное дыхание)
  • Нарушения моторных навыков

Если в течение длительного периода времени наблюдается избыток селена , риск развития диабета 2 типа и даже рака простаты может возрасти.

Прием селена и витамина Е

Селен и витамин Е усиливают друг друга. В Интернете вы часто найдете рекомендации, которые побуждают вас принимать оба питательных вещества одновременно. Но Немецкое Общество эндокринологии предупреждает о добавках селена с витамином Е : если есть необнаруженный дефицит селена, дополнительное потребление витамина Е может сделать это Увеличение риска развития рака простаты у мужчин. Такие комбинированные продукты следует принимать только после консультации с врачом. В исследовании, опубликованном в журнале Национального института рака, исследователи обнаружили, что риск увеличился на 111 процентов.

Селен и цинк . Пока не ясно, следует ли принимать селен и цинк одновременно. В исследовании на крысах исследователи наблюдали отрицательное влияние на простату при одновременном приеме.

Sind Paranüsse radioaktiv?

Тест на селен

Достаточно ли вы обеспечены селеном, можно определить с помощью анализа крови . Если вы подозреваете отравление селеном, образец мочи может обеспечить ясность. Исследователи также пытаются оценить состояние селена с помощью анализа волос и ногтей. Эти методы в настоящее время считаются неподходящими, потому что результаты показывают слишком много колебаний.

Тест минералов cerascreen®

С помощью самопроверки, такой как минеральный тест cerascreen®, вы можете определить уровень селена с помощью небольшого количества крови из кончика пальца. После оценки в лаборатории вы получите отчет о результатах с вашими значениями селена, цинка и магния, а также конкретные рекомендации для действий по улучшению ваших показателей.

Селен и щитовидная железа

Без селена щитовидная железа не могла бы работать должным образом. Может ли прием селена помочь с проблемами щитовидной железы в этом случае?

Помогает ли селен лечить заболевания щитовидной железы?

До сих пор пока нельзя однозначно сказать, действует ли селен против заболеваний щитовидной железы, таких как Hashimoto . В одном исследовании беременные женщины принимали селен, который положительно влиял на гипотиреоз и Хашимото после рождения. Люди с эндокринной орбитопатией также должны испытывать улучшение своих симптомов при добавлении селена.

Эндокринная орбитопатия: Глазные яблоки сильно выделяются при этой болезни. Причиной является аутоиммунная реакция: иммунная система атакует ваше собственное тело, в данном случае ткани в глазнице. Многие из пострадавших также страдают от гипертиреоза.

Селен: с первого взгляда

Что такое селен?

Селен является важным микроэлементом, который в основном хранится в мышцах и щитовидной железе.

Каковы функции селена?

Микроэлемент поддерживает иммунную функцию и функцию щитовидной железы, а также фертильность человека.

Какая дневная потребность?

Мужчины должны принимать по 70 мкг селена в день, а женщины — по 60 мкг. Вы уже можете покрыть суточную потребность в селене бразильским орехом.

Каковы симптомы дефицита селена?

Возможными симптомами дефицита селена являются усталость, депрессивное настроение, повышенная подверженность инфекциям и проблемам со щитовидной железой.

Что вы должны искать в добавках селена?

Препараты, содержащие соединение селенометионин, лучше всего усваиваются организмом. Не принимайте комбинированный препарат с селеном и витамином Е, так как витамин Е может увеличить риск рака простаты при необнаруженном дефиците селена. Риск рака также может увеличиться, если вы принимаете дополнительные добавки селена с достаточным запасом селена. Отравление селеном может привести к неприятному запаху изо рта, выпадению волос и пожелтению кожи.

Похожая запись

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *